傢常咖喱雞的做法 它是哪裡的菜系

1、傢常咖喱雞的做法：將雞塊，土豆，胡蘿卜洗凈，雞塊加入四分之一小匙鹽醃制備用，咖喱加入碗中加清水攪勻備用。熱鍋加入少許植物油，倒入雞塊煎炒兩分鐘，然後加入土豆和胡蘿卜，繼續煎炒兩分鐘。加入咖喱汁，大火燒開轉小火25分鐘左右，加入椰漿大火收汁即可出鍋。

2、咖喱雞塊是熱菜菜譜之一，以土豆、雞、咖喱粉為制作主料，咖喱雞塊的烹飪技巧以燒為主，口味屬於咖喱味屬東南亞菜系。