炒洋葱是一道常见的家常菜，它既简单又美味。洋葱本身味道辛辣且带有一定的甜味，炒洋葱能够保留洋葱的原汁原味，口感鲜嫩。下面将介绍几种常见的炒洋葱的家常做法。
1. 酱油炒洋葱：
材料：洋葱、生抽、老抽、盐、白糖、食用油。
做法：
1) 洋葱切丝备用。
2) 锅中加入适量的食用油，加热至六成热，放入洋葱丝煸炒。
3) 炒至洋葱丝变软，加入盐、白糖、生抽、老抽翻炒均匀。
4) 炒至洋葱透亮，即可出锅。
2. 蒜蓉炒洋葱：
材料：洋葱、蒜蓉、食用油、盐。
做法：
1) 洋葱切丝，大蒜切末备用。
2) 锅中加入适量的食用油，加热至六成热，加入蒜蓉煸炒出香味。
3) 加入洋葱丝翻炒均匀，炒至洋葱丝变软。
4) 加入适量的盐调味，继续翻炒均匀。
5) 炒至洋葱透亮，即可出锅。
3. 酱炒洋葱丝：
材料：洋葱、豆瓣酱、生抽、盐、白糖、食用油。
做法：
1) 洋葱切丝备用。
2) 锅中加入适量的食用油，加热至六成热，放入豆瓣酱炒香。
3) 加入洋葱丝翻炒均匀。
4) 加入生抽、盐、白糖调味，继续翻炒均匀。
5) 炒至洋葱透亮，即可出锅。
4. 西红柿炒洋葱：
材料：洋葱、西红柿、盐、白糖、食用油。
做法：
1) 洋葱切丝，西红柿切块备用。
2) 锅中加入适量的食用油，加热至六成热，加入洋葱丝煸炒。
3) 炒至洋葱丝变软，加入西红柿块炒匀。
4) 加入适量的盐、白糖调味，继续翻炒均匀。
5) 炒至洋葱透亮，西红柿熟烂，即可出锅。
以上是几种常见的炒洋葱的家常做法，根据个人口味可以适量进行调整。炒洋葱可以作为一道下饭菜或者配菜，不仅味道鲜美，而且易于操作，非常适合在家自己尝试做。
