清蒸帶魚的傢常做法 需要加入什麼輔料

1、將洗凈的帶魚去頭和尾並切成塊，春筍，紅辣椒和香菜切好，薑，醬油和鹽放入碗中攪拌均勻。

2、將切好的帶魚塊擺在盤中，放上切好的春筍，紅辣椒，蔥，薑，倒入料酒。

3、撒上白糖，澆上醬油汁，然後放入鍋中大火蒸12分鐘。出鍋後放上香菜段，這樣清蒸帶魚就可以瞭。