金桔用開水還是溫水泡著喝 金桔用開水還是溫水泡著喝的呢

1、建議溫水。因為金桔中含有較多的維生素和礦物質，尤其是其中所含的維生素c含量特別豐富，但是維生素c並不是很耐高溫，如果用開水泡的話會造成一定的破壞，所以建議用溫水來泡金桔，這樣營養價值會更高一些。

2、而且金桔中含有較多的有機酸成分，如果用開水泡的話會促進有機酸成分的釋放，這樣泡出來的金桔水味道也會更酸一些。