1、湛江雞半隻
2、洗凈後剁成大塊。
3、放入開水鍋中焯去血沫。
4、跟著再沖洗幹凈,瀝幹水備用。
5、把焯過水的雞肉放入砂鍋中,放入適量的清水。
6、把椰子洗凈,刮去外層硬皮,如果可以接受,其實不刮皮也是可以的。
7、然後把椰子一分為二,一份切塊,一份打成椰漿。
8、接著把它們倒入砂鍋中。
9、放入蜜棗。
10、開大火煲開10分鐘,然後轉小火煲2小時。
11、煲好後,可以放入適量的食用鹽調味,不放也很清甜好喝的。
1、湛江雞半隻
2、洗凈後剁成大塊。
3、放入開水鍋中焯去血沫。
4、跟著再沖洗幹凈,瀝幹水備用。
5、把焯過水的雞肉放入砂鍋中,放入適量的清水。
6、把椰子洗凈,刮去外層硬皮,如果可以接受,其實不刮皮也是可以的。
7、然後把椰子一分為二,一份切塊,一份打成椰漿。
8、接著把它們倒入砂鍋中。
9、放入蜜棗。
10、開大火煲開10分鐘,然後轉小火煲2小時。
11、煲好後,可以放入適量的食用鹽調味,不放也很清甜好喝的。