塘虱魚殺瞭怎麼保存到明天吃 殺好的塘虱魚如何保存?

1、將殺好的塘虱魚用細鹽抹勻醃好，放在冰箱的冷藏室裡可保存24小時左右，絕對不會變質變味而且更加筋道入味，如果抹上細鹽再包上保鮮膜，保鮮的效果就更加完美瞭。

2、把殺好的塘虱魚放在80～90度的熱水中，稍燙至外表發白時就撈出來，放涼後包上保鮮膜冷藏保存，保鮮24小時是絕對不會變質的。