1、原料：土豆300克、水300克、面粉200克、鹽3克。
2、土豆去皮，直接擦成絲到水裡，這樣可防止土豆變色，活面糊時也不需要再加清水瞭。
3、加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲裡入味。
4、再加入面粉，拌成均勻的糊狀，加些香蔥拌勻。
5、熱鍋加一小勺油，攤入適量的面糊晃勻，中火加熱3分鐘。
6、翻轉一面，繼續加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透就可以瞭。
1、原料：土豆300克、水300克、面粉200克、鹽3克。
2、土豆去皮，直接擦成絲到水裡，這樣可防止土豆變色，活面糊時也不需要再加清水瞭。
3、加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲裡入味。
4、再加入面粉，拌成均勻的糊狀，加些香蔥拌勻。
5、熱鍋加一小勺油，攤入適量的面糊晃勻，中火加熱3分鐘。
6、翻轉一面，繼續加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透就可以瞭。
