1、凍頂茶。凍頂茶，被譽為臺灣茶中之聖。產於臺灣省南投鹿谷鄉。它的鮮葉，采自青心烏龍品種的茶樹上，故又名〔凍頂烏龍〕。凍頂為山名，烏龍為品種名。
2、阿裡山高山茶。阿裡山高山茶平均生長在1000公尺以上的中海拔低溫山坡地，常年雲霧繚繞，水氣充沛，日照豐富，水質澄凈優良，再加上精進的制茶技術，可說是“地靈人傑”；其茶不僅質地香純，入口甘甜潤醇且耐泡，可謂茶中上品。當地的茶農能掌握阿裡山茶的特色，以半發酵的清茶來發揮其高山茶的特性，使其普遍受到茶界的青睞。阿裡山高山茶又以石卓的珠露茶及瑞裡的龍珠茶最負盛名。
3、鳳梨酥。外皮講究酥松、具天然奶油香，內餡則得嚼勁適中、甜而不膩，帶有天然菠蘿果香。
4、珍珠奶茶。1987年，臺中市政府附近的茶館首先推出珍珠奶茶，口感Q軟、搭配濃淡合宜的奶茶，滋味超優。
