1、準備材料:五花肉300克,小土豆200克,尖椒,香菜,鹽,醬油,糖,八角,酒釀,蔥,薑,蒜各適量
2、將五花肉切成厚片,小土豆洗凈,尖椒切成段,蔥切段,薑蒜切大片;
3、坐鍋點火倒入油,下八角炒香放入白糖,炒至白糖變色後放入五花肉、青尖椒、蔥、薑、蒜一起翻炒,加入酒釀、醬油、適量清水煮開;
4、煮開後放入小土豆、香菜轉入沙鍋中燉1小時即可。
1、準備材料:五花肉300克,小土豆200克,尖椒,香菜,鹽,醬油,糖,八角,酒釀,蔥,薑,蒜各適量
2、將五花肉切成厚片,小土豆洗凈,尖椒切成段,蔥切段,薑蒜切大片;
3、坐鍋點火倒入油,下八角炒香放入白糖,炒至白糖變色後放入五花肉、青尖椒、蔥、薑、蒜一起翻炒,加入酒釀、醬油、適量清水煮開;
4、煮開後放入小土豆、香菜轉入沙鍋中燉1小時即可。