1、土壤管理:土壤是花椒生存的基礎,隻有良好的土壤條件,才能使花椒根系發達,枝葉旺盛,管理好土壤是花椒豐產穩產的前提。花椒屬淺根性樹種,根系集中分佈在樹冠范圍60cm深度的地方,故有農諺“花椒不鋤草,當年就衰老”的說法。所以花椒樹盤范圍的雜草要進行2-3次除草中耕。
2、施肥管理:施肥可分為基肥、追肥和葉面噴灑三種方法。基肥在摘果後立即進行,以施有機肥為主,混入磷肥。追肥也叫補肥,以施氮素肥為主,一年2-4次,即花前肥、花後肥、壯果肥、采果肥,方法是在樹冠周圍進行環狀溝施。葉面噴施也是一次補肥,也叫根外施肥。一般應在6-7月實行葉面噴肥2-3次。
3、灌溉排水:每年在發芽前、花期、秋季施肥及封凍以前各澆透水1次。
4、進入盛果期,疏花疏果應整序摘除。疏花疏果量應根據結果枝新梢長度而定,一般5厘米以上的結果占50%以上,間隔摘去1/5-1/4的花序;若5厘米以上的結果枝為50%以下,剛應摘去1/4-1/3的花序,以保證植株有足夠的營養。
5、萌芽後,要註意骨幹枝和枝組軸延長枝新梢保持旺盛長勢和合理的伸展方位與角度,當其新梢長度達50厘米左右時,要進行摘心,促其分生枝條,以有利於樹冠的加速形成和枝組的選留。