1、材料:草果10克,草魚300克,桂圓50克。調味料:鹽少許,味精、蔥段、薑末、胡椒粉各3克,高湯適量,花生油30毫升。
2、將草魚洗凈切塊;草果洗凈,去皮、核,切塊;桂圓洗凈備用。
3、鍋上火倒入花生油,將蔥、薑爆香,下入草魚微煎,倒入高湯。
4、再下入草果、桂圓煲至熟,調入鹽、味精、胡椒粉即可。
1、材料:草果10克,草魚300克,桂圓50克。調味料:鹽少許,味精、蔥段、薑末、胡椒粉各3克,高湯適量,花生油30毫升。
2、將草魚洗凈切塊;草果洗凈,去皮、核,切塊;桂圓洗凈備用。
3、鍋上火倒入花生油,將蔥、薑爆香,下入草魚微煎,倒入高湯。
4、再下入草果、桂圓煲至熟,調入鹽、味精、胡椒粉即可。