火腿腸下面的金屬環是幹什麼的 火腿腸怎麼做好吃

1、火腿腸的金屬環是為瞭鎖住外面的空氣，同時防止火腿腸氧化變質。

2、食材：荷蘭豆300克、火腿腸1個、蔥1塊、薑1塊、蒜3顆、胡蘿卜1塊、食用油20克、鹽1克、生抽少許。

3、荷蘭豆摘幹凈，洗凈，用開水焯熟，撈出。

4、胡蘿卜切片，用開水焯熟，火腿腸切片。

5、鍋裡放入油，放入蔥、薑、蒜煸香，放入胡蘿卜、荷蘭豆翻炒。

6、放入鹽和生抽調味，最後放入火腿腸翻炒勻即可。