重慶白糕做法是什麼

白糕

1、取部分米粉,用水兌開後,放火上煮成稀糊狀。

2、稍涼後與剩下的米粉攪勻成厚糊狀,可適量再加點冷水。

3、將提前活化的酵母水倒入,攪拌勻即可。

4、將菊花盞模抹點油,也可以不抹。抹瞭更好脫模。將面糊倒入約二分之一位置。

5、發酵漲至與模差不多高時,放入上氣的蒸鍋裡蒸二十五分鐘即可。

以上就是重慶白糕的具體做法,可以看出重慶白糕的做法十分簡單,如果你喜歡吃重慶白糕的話,不妨把上面的做法記下來。

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