重陽菌燉肉的做法 重陽菌燉肉傢常做法

1、主料：500g重陽菌、200g豬肉。配料：適量油、適量鹽、適量味精、適量十三香、半顆蔥、1片薑、適量醬油。

2、將重陽菌洗凈，切片。

3、豬肉切片，蔥薑切段。

4、把鍋燒熱倒入適量的色拉油後，把切好的豬肉下鍋。

5、這時倒入適量的醬油和十三香。

6、把蔥薑下鍋爆香。

7、這時就把重陽菌倒入鍋裡用鏟子翻炒幾下。

8、倒入適量的味精和鹽。

9、這時就趕快倒入適量的清水下鍋，以免粘鍋。

10、蓋鍋燉上10分鐘左右後即可。