面包怎麼做才松軟好吃烤箱版 烤箱版的面包怎麼做才松軟好吃

1、食材：4人份高筋面粉400克、綠豆餡200克、白糖30克、雞蛋1個、精鹽1克、黃油30克、酵母4克、水200克。

2、高筋面粉加入白糖、鹽、雞蛋、水、酵母，放入面包機揉面。揉好後加入黃油再次揉面，放置醒發至兩倍大。

3、將面團分成80克的小團，搟成面皮，包上綠豆餡，搓成長條，用小刀劃出花紋。

4、面團表面刷上一層雞蛋液，上烤箱175度，烤25分鐘即可。