雞蛋番茄沙拉如何做 雞蛋番茄沙拉的做法詳細步驟

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1、把蔥頭、青椒、紅椒、芹菜葉摘洗幹凈,均切成碎末,放入涼開水加精鹽、砂糖、白醋、辣椒粉、生菜油、芥末醬、胡椒粉調勻制成蔬菜沙司。

2、雞蛋入開水鍋內,煮熟、撈入涼水中。

3、再把鮮番茄洗凈,消毒,切成片。

4、熟雞蛋去皮,切片,每兩片鮮番茄間夾一片雞蛋片,整齊地碼在盤內,澆上蔬菜沙司即可。

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