1、幹海參保存在幹燥通風的地方就可以瞭。因為海參的肉質已經幹枯,外表還裹這一層鹽,隔絕瞭空氣,不會壞。
2、為瞭怕影響其質量和口感,想要短期保持最好放到冷藏,想要較長期保存,那麼最好放到凍藏,要食用前再解凍。這是最安全的保存方法。