幹魷魚的傢常做法 幹魷魚的傢常做法與步驟

1、先用冷水將幹魷魚浸泡2小時。

2、將泡發好的魷魚切成塊狀，把魷魚表面上的一層白皮和刺去掉，用清水沖洗幹凈。

3、大蒜拍碎備用，鍋中放適量水煮開。

4、將魷魚放入沸水中焯熟，2-3分鐘即可撈出瀝幹。

5、鍋內放油，油熱後先把大蒜倒入煸炒，然後將青椒、紅椒、洋蔥倒進去煸炒3-4分鐘就可以瞭。