1、奶茶是牛奶和茶水的混合飲品。
2、奶茶為蒙古高原遊牧民族的日常飲品，蒙古高原是遊牧民族的故鄉，最正宗的就是蒙古奶茶。在大中華地區，中亞國傢，印度，阿拉伯，英國，馬來西亞，新加坡等地區都有不同種類奶茶流行。
3、蒙古高原和中亞地區的奶茶未改變，當今仍然是日常飲用及待客的必備飲料。其他地區則有不同口味的奶茶，如印度奶茶以加入瑪薩拉的特殊香料聞名；香港的絲襪奶茶和臺灣的珍珠奶茶也獨具特色。奶茶兼具牛奶和茶的雙重營養，是傢常美食之一，風行世界。奶茶品種包括瞭奶茶粉，冰奶茶，熱奶茶，甜奶茶，咸奶茶等。
