1、黑莓幹切成碎粒，用2克低筋面粉將其搓散。
2、黃油軟化，加入糖粉、細砂糖打發至鵝黃色。
3、少量多次加入蛋液，每一次都要充分打勻。
4、再加入香草精，充分攪拌均勻。
5、分次加入淡奶油。
6、攪拌成濃稠的米糊狀。
7、倒入黑莓幹，攪散，越均勻越好。
8、低筋面粉混合泡打粉，篩入。
9、用刮刀翻拌至無白色粉末，切勿過度翻拌。
10、把蛋糕糊裝入裱花袋，裱花嘴剪開手指大小的口。
11、蛋糕糊擠入模具內，盡量使表面平坦。
12、烤箱不需預熱，直接190°，中層，烘焙18分鐘即可。
1、黑莓幹切成碎粒，用2克低筋面粉將其搓散。
2、黃油軟化，加入糖粉、細砂糖打發至鵝黃色。
3、少量多次加入蛋液，每一次都要充分打勻。
4、再加入香草精，充分攪拌均勻。
5、分次加入淡奶油。
6、攪拌成濃稠的米糊狀。
7、倒入黑莓幹，攪散，越均勻越好。
8、低筋面粉混合泡打粉，篩入。
9、用刮刀翻拌至無白色粉末，切勿過度翻拌。
10、把蛋糕糊裝入裱花袋，裱花嘴剪開手指大小的口。
11、蛋糕糊擠入模具內，盡量使表面平坦。
12、烤箱不需預熱，直接190°，中層，烘焙18分鐘即可。
