（1）首先先將豬肉洗幹凈後切絲，然後加入蛋清、料酒、生抽攪拌均勻進行醃制。
（2）青椒洗凈去掉白籽白絲，切成細絲。
（3）接著在鍋中倒油，加入蔥花和薑絲寶箱。
（4）豬肉倒進去後炒至定型，加入青椒繼續炒，最後撒上鹽翻炒均勻即可。
