泡芙做法是什麼

泡芙

1、90克牛奶、40克黃油、2克鹽,加熱至沸騰;篩入70克低筋面粉,拌到不沾容器就可以。

2、溫度降到60度時,分次加進3個雞蛋拌勻。

3、裝入裱花袋,擠到烤盤上。

4、預熱烤箱190度,上下火先烤10分鐘;打開風門,繼續烤10~15分鐘。

5、隔水融化黑巧克力,在泡芙上擠上巧克力;再加上大杏仁和開心果就可以瞭。

以上就是泡芙做法的介紹瞭,現在泡芙口味非常多,除瞭巧克力之外,你也可以加入自己喜歡的食材,比如抹茶、冰淇淋等等。

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