雞蛋臭瞭還能吃嗎

1、不能吃。

2、雞蛋發臭就已經變質瞭，不要食用。由於細菌侵入雞蛋內大量繁殖，產生變質，蛋殼烏灰色，甚至使蛋殼因受內部硫化氫氣體膨脹而破裂，而蛋內的混合物呈灰綠色或暗黃色，並帶有惡臭味，則此蛋不能食用，否則會引起細菌性食物中毒。

3、雞蛋這種高蛋白的東西，本身就非常容易變質，一旦變質就不能吃瞭，否則會導致你腹瀉甚至中毒。

因此，要是你在打雞蛋的時候發現雞蛋發臭的話，那麼就需要丟掉瞭，不然有可能會食物中毒。