紅燒雞塊怎麼燒好吃又簡單 做紅燒雞塊的方法

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1、將雞塊洗凈控幹水分,倒進盆內加蔥、薑、料酒、五香粉、甜面醬和鹽等拌勻,醃30分鐘,撈出控幹,逐塊下入六成熱的油鍋中,炸至呈深黃色撈出。

2、炒鍋上火放入少許油,燒熱後倒入糖、醬油、鹽、料酒、蔥、薑和適量水,燒開後撇去浮沫,下入炸好的雞塊,湯開後,用小火燜至1)將筍雞洗凈,剁成2.5厘米見方的塊;水發玉蘭片切片;蔥切段;薑切片。

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