1、掂重量，成熟度越高的西瓜，其份量就越輕。一般同樣大小的西瓜，以輕者為好，過重者則是生瓜。
2、聽聲音，將西瓜托在手中，用手指輕輕彈拍，發出“咚、咚”的清脆聲，托瓜的手感覺有些顫動，是熟瓜；發出“突、突”聲，是成熟度比較高的反映；發出“噗、噗”聲，是過熟的瓜；發出“嗒、嗒”聲的是生瓜。
3、看外觀，看瓜皮。生瓜瓜皮青澀，鮮艷。瓜熟瞭之後瓜皮顏色會變深。看瓜臍。瓜臍熟瞭之後會凹進去，如果你多看看熟瞭的西瓜就會明白凹陷的程度，再結合之前說的綜合判斷就不難知道瓜的生熟瞭。
4、看頭尾。兩端勻稱，臍部和瓜蒂凹陷較深、四周飽滿的是好瓜；頭大尾小或頭尖尾粗的，是質量較差的瓜。西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越難吃。
5、看瓜柄。綠色的，是熟瓜；黑褐色、茸毛脫落、彎曲發脆、蜷須尖端變黃枯萎的，是不熟就摘的瓜；瓜柄已枯幹，是“死藤瓜”，質量差；瓜柄若是直直的一條線，就不要，但若是卷曲圈起來的，就很甜。
