烤箱做雪花酥的做法 雪花酥烤箱怎麼做

烤箱做雪花酥的做法 雪花酥烤箱怎麼做

1、食材:棉花糖(落基山)300克,小奇福餅幹300克,堅果300克,奶粉120克,黃油85克。

2、準備好所有材料。

3、烤箱預熱到200度,放入黃油。

4、放入棉花糖,稍微攪拌一下。

5、晃動黃油位置,讓棉花糖沾勻黃油,棉花糖體積變大後壓扁,加快融化。

6、融化後的棉花糖應該無顆粒。

7、加入奶粉繼續攪拌。

8、奶粉與棉花糖攪拌均勻。

9、加入堅果。

10、加入餅幹。

11、戴手套後,一直不停把上面的糖往下翻,如果餅幹比較多,一定要多翻一會,直到餅幹被千絲萬縷的包裹住。

12、整形,壓平。

13、趁熱撒上奶粉,並壓結實,奶粉可以防粘。

14、切塊。

15、包裝,完成。

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