1、生活用語，見面語：“早”、“下午好”、“晚上好”、“您好”、“很高興認”、“請多指教”、“請多關照”等。感謝語：“謝謝”、“勞駕瞭”、“讓您費心瞭”、“實在過意不去”、“拜托瞭”、“麻煩您”、“感謝您的幫助”等。打擾對方或向對方致歉：“對不起”、“請原諒”、“很抱歉”、“請稍等”、“麻煩”、“請多包涵”等。接受對方致謝致歉時：“別客氣”、“不客氣”“不用謝”、“沒關系”、“請不要放在心上”等。
2、工作用語：請問您有什麼事？您放心，我會盡力做好這件事。對不起，我打錯電話瞭。請幫我找×××同志好嗎。
3、基本用語：歡迎、歡迎您、您好，用於客人來到餐廳時，迎賓人員使用。謝謝、謝謝您，用於客人為服務員的工作帶來方便時，本著的態度說。請您稍侯或請您稍等一下，用於不能立刻為客人提供服務，本著認真負責的態度說。打擾一下或不好意思，打擾一下，用於因打擾客人或給客人帶來不便，本著歉意的心情說。
4、禮貌用語，是指在語言交流中使用具有尊重與友好的詞語。禮貌用語是尊重他人的具體表現，是友好關系的敲門磚。
