怎麼做山藥好吃 山藥最簡單的吃法

怎麼做山藥好吃 山藥最簡單的吃法

1、山藥去皮切塊,用水泡洗瀝幹水分,拍上少許幹淀粉,把雞蛋打入碗內。

2、加入面粉,幹淀粉少許,清水,少許油稠成糊,把山藥一一放入掛糊。

3、鍋內倒入油燒熱,放入山藥炸至金黃脆,撈起瀝油,將鍋洗凈,加入清水,白糖。

4、用小火炒至兩面金黃起小泡時,放入炸好的山藥炒勻,盛入磨好油的盤內,配上一碗涼水即可出鍋食用。

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