1、鐵鍋幹燒會不會燒壞主要取決於鐵鍋材質的質量上面，一旦我們發現鐵鍋幹燒瞭，第一個要做的就是待他冷卻下來後檢查下鐵鍋的厚薄程度，如果還不至於燒穿的程度的話還能用。
2、就我們日常知道的，鐵鍋幹燒的話，是會紅，繼續的話，也會被燒穿，這是常識，原因是我們的柴火，溫度是可以很高的，甚至偶爾達到或超過鐵的熔點。
3、即使不幹燒，鐵鍋也會慢慢壞掉。原因是它會不停的氧化，掉皮，再氧化，再掉皮，雖然每次可能很薄，但日積月累，慢慢就壞瞭。所以當我們遇到幹燒的鍋隻要沒壞將其清洗下就能用瞭。
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