沙螺怎麼處理無沙 沙螺是什麼

1、海鹽水再加入一些鹽粒放在盤裡泡上一小時，它會睜開吐得幹幹凈凈。洗的時候用兩個盤子扣住來回拋，外面的東西也會磨得幹幹凈凈。

2、沙螺，學名為尖紫蛤，又名西施舌。簾蛤目，紫雲蛤科。分佈於我國福建和廣東沿海，生活在河口咸、淡水交匯處，尤以廣東省湛江吳川市鑒江產量最多，最高年產量達5萬kg。