1、原料：面團、鹵肉、大蔥、紅椒。
2、發好的面團，揉出氣泡，取一塊，搓長條，分成6個大小一致的劑子搟成圓餅。
3、把餅中間部分刷油，邊緣不刷，蓋上一張圓餅。
4、鍋燒熱，放入圓餅，中間鼓起翻面，另一面金黃再翻一次，也烙至金黃即可。
5、烙好的餅輕松就切開瞭，做好的鹵肉，蔥和紅椒加鹵肉，剁成粗末。
6、放入切開的圓餅中即可。這樣的肉夾饃，外皮焦香，裡面松軟可口。
1、原料：面團、鹵肉、大蔥、紅椒。
2、發好的面團，揉出氣泡，取一塊，搓長條，分成6個大小一致的劑子搟成圓餅。
3、把餅中間部分刷油，邊緣不刷，蓋上一張圓餅。
4、鍋燒熱，放入圓餅，中間鼓起翻面，另一面金黃再翻一次，也烙至金黃即可。
5、烙好的餅輕松就切開瞭，做好的鹵肉，蔥和紅椒加鹵肉，剁成粗末。
6、放入切開的圓餅中即可。這樣的肉夾饃，外皮焦香，裡面松軟可口。
