燉大鵝的做法傢常 燉大鵝的做法介紹

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1、將整隻鵝剁成塊狀,薑片,蔥花備用,將菜籽,油薑片爆香,放入老鵝翻炒5分鐘,至微微焦黃。

2、加入黃酒,水,加適量醬油,老抽,燒開後,加鍋蓋小火一個小時。

3、然後加味精,雞精,攪拌均勻,收之裝盤即可。

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