1、在蜆子中倒入適量開水，浸泡十分鐘。
2、熱鍋起油，倒入蔥、薑、蒜爆香。
3、加入花椒和幹辣椒。
4、鍋中倒入蜆子，加海鮮醬和蒜蓉辣醬，翻炒均勻。
5、加入糖和食鹽，翻炒均勻。
6、加入小米椒、麻油、香菜。
7、翻炒均勻，出鍋裝盤即可。
