如何做香橙蛋糕 香橙蛋糕做法詳解

1、蛋白和蛋黃分別裝在一個無水無油的器皿裡，放蛋黃的碗裡加入低筋面粉，白砂糖，鹽，植物油，攪拌均勻備用，打發蛋白。

2、橙子放入水裡煮倒入白紗糖，煮10分鐘左右，取出來備用。

3、打發好的蛋白和蛋黃糊攪拌均勻，倒入烤盤中，烤箱170°度20-25分鐘。

4、打發淡奶油，鋪一層矽油紙，打好淡奶油塗在蛋糕上。

5、卷起來後蛋糕卷切塊。

6、裝盤，香橙蛋糕完成。