天麻鴿子湯的做法與功效有哪些 怎有做天麻鴿子湯

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1、雛鴿250克。天麻10克、火腿50克。鹽3克、味精2克、料酒5克、大蔥15克、薑10克。

2、將鴿宰殺幹凈洗凈外皮;

3、肉鴿開腹,去內臟,洗凈血水,入沸水中焯過;

4、火腿切片;燉碗內放入凈鴿、火腿、天麻、清湯、蔥段、薑片,上籠蒸2小時,取出,揀去蔥薑,加入精鹽、味精調味即成。

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