1、準備一隻新鮮的面包蟹，用清水沖洗一遍備用。
2、將面包蟹開殼、去腮、切小塊，蟹腳敲碎入味。
3、蔥切蔥段，薑切絲，放入盤中備用。
4、鍋中燒油，加入蔥、薑爆香，下入面包蟹翻炒。
5、加入少許料酒、生抽、適量清水，大火煮4分鐘。
6、開蓋撒上蔥段，翻炒30秒。
7、最後，加入少許鹽調味，擺盤即可。
1、準備一隻新鮮的面包蟹，用清水沖洗一遍備用。
2、將面包蟹開殼、去腮、切小塊，蟹腳敲碎入味。
3、蔥切蔥段，薑切絲，放入盤中備用。
4、鍋中燒油，加入蔥、薑爆香，下入面包蟹翻炒。
5、加入少許料酒、生抽、適量清水，大火煮4分鐘。
6、開蓋撒上蔥段，翻炒30秒。
7、最後，加入少許鹽調味，擺盤即可。
