怎麼做蛋包飯 好吃又好玩蛋包飯傢常做法

1、準備好所有材料：雞蛋兩個，米飯一碗，紅蘿卜，小蔥，咸鴨蛋黃兩個，蝦皮若幹。

2、咸蛋黃提前放入鍋中蒸熟。

3、將胡蘿卜切成小丁、蔥切成蔥花、咸蛋碾成碎末。

4、熱鍋下油，小火放入蝦皮炒香。

5、放入胡蘿卜炒至斷生盛出。

6、鍋內放適量油，倒入咸蛋末。

7、小火炒至冒泡泡。

8、倒入米飯翻炒均勻。

9、加入胡蘿卜翻炒。

10、淋入醬油、鹽炒均勻。

11、散上蔥花，關火出鍋。

12、雞蛋打散。

13、熱鍋刷少許油，倒入打好的蛋液。小火慢煎。

14、將炒好的飯倒入煎好蛋皮的一側，另一邊折過來邊緣對齊。

15、擠上番茄沙司裝飾即可開吃。

方法/步驟

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  準備好所有材料：雞蛋兩個，米飯一碗，紅蘿卜，小蔥，咸鴨蛋黃兩個，蝦皮若幹。

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  咸蛋黃提前放入鍋中蒸熟。

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  將胡蘿卜切成小丁、蔥切成蔥花、咸蛋碾成碎末。

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  熱鍋下油，小火放入蝦皮炒香。

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  放入胡蘿卜炒至斷生盛出。

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  鍋內放適量油，倒入咸蛋末。

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  小火炒至冒泡泡。

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  倒入米飯翻炒均勻。

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  加入胡蘿卜翻炒。

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  淋入醬油、鹽炒均勻。

• 共1圖11

  散上蔥花，關火出鍋。

• 共1圖12

  雞蛋打散。

• 共1圖13

  熱鍋刷少許油，倒入打好的蛋液。小火慢煎。

• 共1圖14

  將炒好的飯倒入煎好蛋皮的一側，另一邊折過來邊緣對齊。

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  擠上番茄沙司裝飾即可開吃。