1、水果屬性有“寒”“熱”之分。許多父母都有經驗，體質偏熱的孩子吃多瞭橘子就會上火，出現口腔潰瘍，口角炎、嘴邊起泡，牙齦腫痛，大便幹結，眼睛或鼻子發炎等癥狀，這是由於橘子屬於熱性水果的緣故。這一類的水果還有荔枝、龍眼、桃子、櫻桃、楊梅等。
2、體質偏寒的孩子如果過多食用西瓜、梨、柿子、獼猴桃等就會出現腹瀉或腹部不適。這些水果則屬於涼性。
3、介於寒熱之間的屬於甘平類水果有葡萄、菠蘿、芒果、橄欖、白果、李子、梅、枇杷、山楂、蘋果等，這類水果適宜於各種體質的人。但是，不能貪嘴，也不能貪涼，不是什麼水果都適合冷凍吃。
