新鮮馬齒莧怎麼做好吃 馬齒莧的做法

新鮮馬齒莧怎麼做好吃 馬齒莧的做法

1、材料:馬齒莧,皮蛋,蒜,紅辣椒,白醋,辣椒油,鹽等。

2、準備好原材料。

3、將皮蛋切成細長條。

4、將切好的皮蛋擺放在盤中。

5、燒鍋開水,加入鹽和少許油,將洗凈的馬齒莧放入裡面焯水。

6、馬齒莧變色後馬上撈出瀝幹水分。

7、加入蒜末和紅辣椒放入裡面,再放入鹽、白醋和辣椒油,拌均勻。

8、再將皮蛋中放入少許生抽。

9、將拌好的馬齒莧放在皮蛋上。

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