要怎麼做蘿卜丸子 炸蘿卜丸子

1、用料：白蘿卜800克、面粉300克、雞蛋2個、生薑30克、大蔥50克、十三香6克（根據自己口味換成黑胡椒）、鹽10克。

2、白蘿卜洗凈去皮，擦成細絲，放入少許鹽，用手揉搓並放置一會兒（蘿卜出水後變軟，但出的水並不要倒掉）

3、將蘿卜絲、蔥花、薑碎、雞蛋、面粉、十三香混合均勻，成稠面糊備用。

4、鍋中倒油加熱至六成，用勺子挖出蘿卜面糊下油鍋，至丸子浮起成金黃色即可，撈出瀝幹油份。美味的蘿卜丸子做好瞭。