1、殺菌消毒徹底：臭氧為氣體消毒劑，其殺菌過程為強氧化作用使微生物細胞中的多種成分產生反應，從而產生不可逆轉的變化而死亡，臭氧滅活病毒是通過直接破壞其核糖核酸（RNA）或脫氧核糖核酸（DNA）物質完成的，而殺滅細菌、黴菌類微生物則是臭氧首先作用於細胞膜，使膜構成成分受損傷，導致新陳代謝障礙並抑制其生長，臭氧繼續滲透破壞膜內組織，直至殺死，濕度增加提高殺滅率，是由於高濕度下細胞膜膨脹變薄，其組織容易被臭氧破壞。
2、可除臭凈化：臭氧去除異味性能極好，它是依靠其氧化性能可快速分解產生臭味及其他氣味的有機或無機物質，臭味的主要成分是胺R3N、硫化氫H2S、甲硫醇CH3SH等，可對其氧化分解，生成物沒有氣味。
3、比普通消毒劑更環保：臭氧作為高效廣譜無殘餘污染的氣體消毒劑，比食品行業常用的消毒劑（過氧乙酸、高錳酸鉀、甲醛、二氧化硫等）有特殊的優越性，臭氧會自行分解為氧氣，不產生殘餘污染，消毒後不需通風換氣，而常規消毒均需通風換氣或化學中和，麻煩而又降低消毒效果。
4、比紫外線照射殺菌效果好：紫外線以光波輻射作用殺菌，隻有照射到的位置且達到照射強度標準才有殺菌效果，而食品加工車間很高、很大，照射強度與距離平方成反比，一般會出現強度不夠、照射死角等問題，臭氧為氣體，擴散性好，無死角，濃度均勻，紫外線殺菌在相對濕度60%以上時殺菌效果會急劇下降，達到80%濕度上時反可誘使細菌復活，臭氧則相反，濕度越高殺菌效果越好，對食品行業80%-90%高濕環境也適合。
以上就是關於使用臭氧消毒櫃的好處有哪些的內容介紹瞭，希望對大傢有用。
