1、豬油冷藏可保存12個月以上,建議盡快食用,新鮮的味道才最好。
2、豬油保存辦法:在油剛熬好時加點鹽或者白糖,這樣可以延長油的存放時間,最好存放在通風陰涼處。
3、夏天由於氣溫高,煉出的豬油很難凝固,這樣的油影響存放時間。可以在將油煉好後,端離火源,視油溫降至80度左右時,加入白糖攪勻即可。糖和油的比例可為1:15。油加入糖後倒入瓷缸,浸於冷水中即可凝固,且不易變味。
1、豬油冷藏可保存12個月以上,建議盡快食用,新鮮的味道才最好。
2、豬油保存辦法:在油剛熬好時加點鹽或者白糖,這樣可以延長油的存放時間,最好存放在通風陰涼處。
3、夏天由於氣溫高,煉出的豬油很難凝固,這樣的油影響存放時間。可以在將油煉好後,端離火源,視油溫降至80度左右時,加入白糖攪勻即可。糖和油的比例可為1:15。油加入糖後倒入瓷缸,浸於冷水中即可凝固,且不易變味。