涼拌四季豆的傢常做法步驟教程 怎麼涼拌四季豆

1、原料；四季豆200克，紅辣椒1/2根,蒜末1/4茶匙，香菇肉燥(炒肉末)1大匙，鹽1/4茶匙，香油1/2茶匙。

2、制法:將四季豆摘除韌莖，切成3段，紅辣椒切絲備用。鍋中水滾後加入1/2茶匙鹽，再將四季豆燙熟撈出，泡於冷開水待涼，瀝幹水分。四季豆拌調味料及紅辣椒絲即可食用。