1、食材:鮮面條一人份、白菜三四片、胡蘿卜一段、新鮮香菇三四朵、鹽1/2小匙、冰糖兩粒、生抽1小匙、水1大碗。
2、白菜洗凈切絲,胡蘿卜去皮切絲,香菇去蒂切絲待用。
3、鍋燒熱下1大匙的油,入香菇絲大火煸香,邊緣微焦香味四溢,下胡蘿卜絲和白菜炒勻,倒入一大碗水(冷的熱的皆可),鍋中發出呲啦的響聲。
4、水燒開後轉中火,下入面條、鹽、生抽、冰糖煮至面條熟瞭即可。
1、食材:鮮面條一人份、白菜三四片、胡蘿卜一段、新鮮香菇三四朵、鹽1/2小匙、冰糖兩粒、生抽1小匙、水1大碗。
2、白菜洗凈切絲,胡蘿卜去皮切絲,香菇去蒂切絲待用。
3、鍋燒熱下1大匙的油,入香菇絲大火煸香,邊緣微焦香味四溢,下胡蘿卜絲和白菜炒勻,倒入一大碗水(冷的熱的皆可),鍋中發出呲啦的響聲。
4、水燒開後轉中火,下入面條、鹽、生抽、冰糖煮至面條熟瞭即可。