番茄醬的制作方法 番茄醬如何自己在傢中制作

番茄醬的制作方法 番茄醬如何自己在傢中制作

1、西紅柿頂部用刀劃十字,底部蒂用刀摳出,鍋中水燒開,放入番茄燙一分鐘,撈出後去皮,用手將西紅柿擠碎,不用太碎,有點果肉更有口感。

2、擠碎的西紅柿放入鍋中,加入冰糖、檸檬汁,小火煮半小時以上,期間要攪拌以防糊底,待湯汁濃稠,沒有水分的時候,加入鹽拌勻,醬趁熱放入幹爽潔凈的瓶中密封,待涼放冰箱冷藏。

3、簡單的番茄醬就做好啦!

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