1、材料：番石榴500克，胡椒粉5克，辣椒粉5克，味精5克，醬油250毫升，鹽25克。
2、將番石榴削皮切絲，曬成半幹。
3、加入醬油煮開。用鹽、胡椒粉、味精攪勻，裝缸。
4、浸泡3-5天，就可以取出食用。
