1、龍井茶產地一:西湖
西湖龍井產於浙江杭州西湖的獅峰、翁傢山、虎跑、梅傢塢、雲棲、靈隱一帶的群山之中。西湖龍井分一級產區和二級產區,一級產區包括傳統的“獅(峰)、龍(井)、雲(棲)、虎(跑)、梅(傢塢)”五大核心產區,二級產區是除瞭一級產區外西湖區所產的龍井。“獅”字號為龍井獅峰一帶所產,“龍”字號為龍井、翁傢山一帶所產,“雲”字號為雲棲、五雲山一帶所產,“虎”字號為虎跑一帶所產,“梅”字號為梅傢塢一帶所產。它們各自在產地小環境和炒制技巧上略有差異,這導致茶葉品質各具特色,其中以獅字龍井品質最佳。
2、龍井茶產地二:錢塘
錢塘產地的龍井被稱為“錢塘龍井”,錢塘龍井主要在杭州市臨安、濱江、蕭山、餘杭、富陽、桐廬、建德、淳安等縣市區區域,茶葉品種很多。
3、龍井茶產地三:越州
越州,古地名,今為今天的紹興市越城區。越州龍井和錢塘龍井、西湖龍井雖然產地不同,但都屬於浙江省,故龍井茶的產地都在浙江。
4、龍井茶在浙江省廣泛種植,目前主要有西湖、錢塘、越州三個產地,但還是以西湖龍井的品質最佳,故其他兩產地的龍井又被稱為浙江龍井茶。除瞭西湖產區168平方公裡的茶葉叫作西湖龍井之外,其它兩地產的俗稱為浙江龍井茶。