1、大蒜防蟲法
在存米的容器裡分散的放幾瓣大蒜，把容器蓋嚴，能起到防蟲的效果。
2、瓶裝防蟲法
可以把袋裝的大米分別裝入飲料瓶內，也能保存很長時間不生蟲。
3、花椒防蟲法
用幾塊紗佈分別包一些花椒粒，放入裝米的容器裡，放置於上、中、下不同的位置，然後把容器蓋嚴。
4、幹海帶防蟲法
在大米中放一些幹海帶，大米和海帶的比例大概為100∶1，隔10天左右取出並曬幹，然後再放回米缸。此方法可反復使用，能有效防止大米黴變和生蟲。
5、食用堿防蟲法
在裝米的容器底部鋪些可食用堿，上面再鋪塑料佈，然後再放大米，把容器蓋嚴，可防蟲。用密封袋子裝米，可以將袋子直接放到煮好的花椒水中浸透並晾幹，再裝米時就可以防止生蟲瞭。
