1、首先將絲瓜洗幹凈去頭去皮切成厚片。
2、然後辣椒去蒂去芯切成塊備用。
3、鍋中倒入油燒熱後倒入蔥花，蒜片和花椒爆香。
4、倒入絲瓜片和辣椒塊大火翻炒均勻。
5、最後大火翻炒絲瓜變軟後加鹽調味倒入一點點醋翻炒勻即可出鍋。
