1、選種：香菜種子較小，很難分得出好壞。所以建議直接去購買，品種靠運氣。
2、壓種：將香菜種子輕輕壓裂，輕輕地就好，不要將種子壓扁。壓種是為瞭更好的發芽，而不是破壞種子。
3、浸種：將種子放到40度溫水中浸泡6小時（在溫水中，沉睡的種子會被喚醒。
4、備土：將準備好的土倒入容器中，澆透水，備用。
5、播種：將種子灑在土中，蓋上一層薄土。1厘米左右。至於種子的密度隨意一點。
6、發芽：待種子發芽後，放在太陽下曬曬太陽，早晚澆水。一個月左右就能長出小嫩苗。
香菜籽最佳的種植時間為9~10月，當然春季也可以，南方全年都可播種哦！不過當溫度過高時，需要將種子浸泡24小時後在20~25℃的環境下催芽，不然很難出苗的！
